成都钵钵鸡能放到第二天吃吗

四川的传统小吃有很多，有些朋友专门去成都就是为了品尝当地的传统特色小吃。钵钵鸡也是四川传统小吃中的一类，成都人都很喜欢吃钵钵鸡，它是属于川菜系，好多外地的朋友并不了解这款小吃。

钵钵鸡在夏天是销售旺期，所以成都一到夏天摆摊的就特别多。好多人就会问，向夏天这么高的温度钵钵鸡能放到第二天吃吗？会不会变坏呀？小编在这里就为大家解答一下问题。

如果是自己做的钵钵鸡，用保鲜膜把盆口封一下，放在冰箱保存第二天是可以食用的。但如果是外面摆摊的钵钵鸡，因为食物长时间暴露在高温环境下，容易滋生细菌，汤料非常容易发生质变，所以不建议第二天使用。

图片由网友“土匪i”提供

朋友们可根据以上情况进行处理。